posted / 2017.04.14
郷土料理に舌鼓。阿蘇・南小国のだご汁をピックアップ
だご汁は、手早く作れて腹持ちが良いことから、農作業が忙しい時期の農家で食べられていたものがルーツです。阿蘇のだご汁は、お味噌汁に豚肉や椎茸、根菜など山の幸がたっぷり。汁の旨味を具材がしっかりと吸い込んだ、あたたかく素朴な味わいが心と体に染み込みます。
手作りの郷土料理を味わってくつろぎのひとときを過ごすのも、贅沢な時間の使い方といえそうです。阿蘇・南小国のだご汁がオススメのお店をピックアップしました。
３種の味噌がおいしさの決め手
だご汁地元産の野菜をたっぷり使った「だご汁定食」。 ３種の味噌を独自にブレンドして作った逸品です。
親子３代で営む、民芸調の小さな店。 阿蘇の名物料理や地元野菜を使った田舎料理が味わえます。 四季折々の自然を楽しみながらごゆっくりお過ごし下さい。
詳細情報
せのもと茶屋
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熊本県阿蘇郡南小国町満願寺5621-49
■ご予算 / 1200円
■営業時間 / 11:00～17:00
■定休日 / 不定休
■TEL / 0967-44-0609
ヘルシーなおふくろの味を楽しむ
素朴なおふくろの味が楽しめる、「田舎だんご汁定食」。豊富な品目がとても健康的です。
江戸時代の蔵を改造したお食事処。地元でとれた野菜、山菜を豊富に使い、くつろぎの時間とおふくろの味を提供。 田舎の家庭を思わせる店内には、大正時代からあるという古時計などが置かれています。農家民泊もしています。
詳細情報
まんがんじ 入舟
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熊本県阿蘇郡南小国町満願寺1993
■ご予算 / 1100～1800円
■営業時間 / 11:30～14:30
■定休日 / 不定休
■TEL / 0967-42-1078
お腹も心も大満足のボリューム感
人気メニュー「だご汁と地鶏めし」。ボリュームも栄養もたっぷり！
黒川温泉のほぼ中心にある、気軽に入れる和風作りの店舗です。 他にも高菜めしや馬刺しなど、阿蘇特産のメニューを豊富に揃えています。
詳細情報
味処 なか
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熊本県阿蘇郡南小国町満願寺6600-2
■ご予算 / 1500円
■営業時間 / 10:30 ～21:30
■定休日 / 不定休
■TEL / 0967-44-0706
シンプル・イズ・ベストな定食
シンプルでリーズナブルなメニュー「だんご汁定食」。 地元産の食材を大事に、きどらず 手をぬかずをモットーにしています。
夫婦二人で営業している小さなお店です。 お一人様からご家族、団体様まで気軽に入れる暖かいお店を目指しております。
詳細情報
辻の茶屋
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熊本県阿蘇郡南小国町満願寺7036
■ご予算 / 1200円
■営業時間 / 11:30～19:30
■定休日 / 木曜日
■TEL / 0967-44-0385
自家農場の野菜と米で、究極の地産地消
自家農場で育てた野菜と米で作った「田舎のだご汁定食」。食材本来のおいしさがここにあります。
高原が一望できるテラスで、お食事とともに自然のエネルギーをいただけます。自家製漬け物は食べ放題です。
詳細情報
八菜家
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熊本県阿蘇郡南小国町満願寺5621-55
■ご予算 / 1200円
■営業時間 / 10:00～17:00
■定休日 / 木曜日
■TEL / 0967-44-0724
